Osaka generalmente se considera la “segunda ciudad” de Japón, después de la megaciudad en expansión que es Tokio. Pero es inútil comparar los dos, porque lo que hace de Tokio una joya metropolitana es muy diferente de lo que hace de Osaka uno de los destinos modernos más vibrantes y eclécticos de Asia.
Ubicada a lo largo del mar interior de Japón, Osaka ha sido considerada durante mucho tiempo el centro de entretenimiento del país, un centro de negocios y placer históricamente dominado por una clase de comerciantes con dinero extra para gastar. Una cualidad directa distingue la mayoría de las cosas en la cultura de Osaka: la comida es más sustanciosa, las calles un poco más sórdidas, la gente más amigable y más sincera que en otras partes de Japón.
Osaka está repleta de actividades para cada tipo de viajero, y la siguiente lista representa las mejores cosas para hacer, incluidos los mejores sitios, experiencias y atracciones culinarias.
Pruebe el Okonomiyaki, el panqueque salado de Japón
Sin el conocimiento de la mayoría del mundo, Osaka es una revelación en la cocina japonesa. Los amantes de la comida modernos no tienen nada que ver con los nativos de Osaka, que están tan obsesionados con la comida que se sabe que viven con el eslogan de kuidare , que significa comer hasta caer o hasta la bancarrota (lo que ocurra primero).
Okonomiyaki es un panqueque salado relleno de cebollas verdes, carne, pulpo, calamar y/o verduras. Los mejores lugares para probar este flapjack híbrido son los alrededores de la concurrida estación Nanba de Osaka. Haz tu mejor esfuerzo para conseguir un asiento en Ajinoya , un lugar acogedor donde puedes ver a los chefs preparar el plato detrás del mostrador, o dirígete directamente a Okonomiyaki Mizuno , otro lugar popular con una fila un poco más corta.
Visita el acuario más grande del mundo
El Acuario de Osaka Kaiyukan es una ciudad en sí misma. Los visitantes pueden pasar casi un día completo deleitándose en más de 16 entornos replicados, que incluyen una jungla ecuatoriana, el mar de Tasmania, la Bahía de Monterey y la Gran Barrera de Coral. Dispuestos en espiral descendente alrededor del tanque interior más grande del acuario, hay otros tanques que representan el “anillo de fuego” sísmico del Océano Pacífico. Además de nutrias marinas, crustáceos larguiruchos y algunas impactantes criaturas de las profundidades marinas, Kaiyukan alberga dos tiburones ballena, el pez más grande conocido en el planeta. Deje suficiente tiempo para admirar las etéreas columnas de medusas, que flotan sin aliento en altos tanques cristalinos hacia el final de la exhibición final.
Explora el castillo de Osaka
El monumento más famoso de la ciudad, el castillo de Osaka , en realidad funcionó como un arsenal militar durante la Segunda Guerra Mundial y, lamentablemente, sufrió daños significativos en los implacables bombardeos de la guerra. Las renovaciones más recientes, completadas en 1997, han restaurado más o menos la estructura a su gloria del período Edo. La torre de cinco pisos, de unos 42 metros (138 pies) de altura, contiene un museo que exhibe armaduras, armas y otros artefactos históricos. Rodeado por fosos y muros cubiertos de hiedra, los terrenos del castillo son especialmente pintorescos durante la temporada de los cerezos en flor.
Pase una tarde recorriendo museos
Después de visitar el Castillo de Osaka, vale la pena detenerse en el Museo Fujita , que alberga una serie de objetos muy preciados para la ceremonia del té. También está el impresionante Museo Kamigata Ukiyoe , que contiene algunos de los Kamigata más raros, un estilo de grabados en madera exclusivo de la región de Osaka-Kyoto. Las personas interesadas pueden incluso inscribirse en un curso breve sobre los conceptos básicos de la impresión en madera (las clases deben reservarse con al menos tres días de anticipación). El Museo Municipal de Arte de Osaka , ubicado en el pintoresco parque Tennoji, es famoso por su colección de más de 200 pinturas de China de los siglos IX al XIII y su vasto depósito de cerámica china.
Tienda en Shinsaibashi
La galería comercial Shinsaibashi es la respuesta de Osaka al distrito Ginza de Tokio, un paraíso consumista y la zona más emocionante de la ciudad. Para una experiencia completa, llegue al final de la tarde o al anochecer, cuando el paseo marítimo está en su apogeo sensorial. Mientras caminas hacia el sur desde la estación de Shinsaibashi, te darás cuenta de por qué se hace referencia a Osaka como el centro comercial de Japón. Después de ver la vía principal, diríjase a las calles laterales más tranquilas, donde seguramente se codeará con asalariados vestidos con traje que van de los bares a los restaurantes nocturnos.
Merienda en Takoyaki, o bolas de pulpo
Junto con el okonomiyaki, el takoyaki a menudo se llama “alimento para el alma” de Osaka. Estas albóndigas saladas están hechas de una masa a base de harina rellenas con pequeños trozos de pulpo (tako), trocitos de tempura, jengibre rojo en escabeche, cebolla verde y están cubiertas con una generosa pizca de hojuelas de bonito seco. Ver a los chefs de takoyaki meter la masa en pequeñas esferas con dos palillos del tamaño de un palillo es bastante hipnotizante. Dos de las mejores tiendas de takoyaki están convenientemente ubicadas cerca de la estación de tren de Umeda, uno de los principales centros de transporte de Osaka. El primero es Takohachi , un buen lugar para sentarse a tomar una cerveza, y el segundo es Aiduya , un lugar que ofrece un caldo para mojar poco convencional.
Comer y beber en Dotonburi
Al lado de Shinsaibashi se encuentra el barrio Dotonburi de Osaka, un buen lugar para flexionar su actitud kuidare , cenar y beber hasta caer rendido. Esté atento a los restaurantes o puestos que sirven kushi katsu (brochetas de carne y verduras fritas) e ikayaki (tortitas de calamar).
Dotonburi también cuenta con el original restaurante Kani Doraku , famoso por sus mariscos y su gigantesco cangrejo animatrónico que mueve sus patas y ojos para deleite de los clientes que esperan. Pero quizás la mascota más famosa de Dotonburi es el Glico Running Man, cuya figura brilla entre otros anuncios de neón en una pantalla al estilo Times Square que mira hacia el río Tombori.
Ver la ciudad desde arriba (y desde abajo)
El Umeda Sky Building son en realidad dos edificios, conectados en la parte superior con un “observatorio de jardín flotante” que ofrece excelentes vistas panorámicas. Los visitantes toman el ascensor hasta el piso 35 y luego toman una escalera mecánica diferente hasta la plataforma del observatorio en el piso 39. Si tienes miedo a las alturas, tal vez sea mejor ir en la dirección opuesta: bajo tierra. Debajo de la estación de Umeda hay un vertiginoso laberinto de tiendas, bares y restaurantes baratos. Supuestamente, el sótano de cada edificio grande en un radio de 1 milla se ha conectado para formar un laberinto de actividad comercial. Comience su viaje subterráneo desde el sótano de los famosos grandes almacenes Hankyu de Osaka .
Ver un Torneo de Sumo
Si tienes la suerte de visitar Osaka en marzo, no te pierdas el Gran Torneo de lucha de sumo . La oportunidad de ver sumo en vivo es relativamente rara, ya que los partidos se llevan a cabo en solo cuatro ciudades de Japón y los torneos se llevan a cabo solo unos pocos meses al año. Las reglas son simples: el luchador debe obligar a su oponente a salir del ring o hacer que toque el suelo con cualquier parte del cuerpo que no sean los pies. Los movimientos ganadores se anuncian inmediatamente después de cada combate.
Experimente las marionetas tradicionales en el Teatro Nacional Bunraku
En el distrito de Nipponbashi se encuentra el Teatro Nacional Bunraku , un centro para el arte tradicional de los títeres. Las obras de bunraku más populares fueron escritas por el nativo de Osaka Monzaemon Chikamatsu (1653-1724), la contraparte japonesa de Shakespeare. Cada títere está controlado por al menos tres titiriteros, que visten de negro y trabajan a la vista de la audiencia. Si bien todo el diálogo está en japonés, hay disponibles dispositivos de interpretación en inglés o programas en inglés.
Pruebe su mano en la cerámica japonesa
El Museo de Cerámica Oriental contiene más de 1000 piezas, en su mayoría de Corea y China. Ubicada en el jardín de Nakanoshima, una isla en medio del río que atraviesa el centro de la ciudad, la colección alberga dos Tesoros Nacionales designados por el gobierno japonés. Si se siente inspirado después de su visita, diríjase al Museo de Cerámica de Maishima . Los artistas aquí están comprometidos con el uso de arcilla marina de la Bahía de Osaka, en gran parte basura no deseada de la construcción del Aeropuerto Internacional de Kansai .
Relájate en Spa World
No hay nada como Spa World , el baño público de gran tamaño propio de Osaka. Hay al menos ocho saunas y 14 onsen (baños de aguas termales), divididos en la “Zona europea” y la “Zona asiática”. La piscina se completa con dos toboganes sinuosos, no para los débiles de corazón. Si olvidó empacar su traje de baño, puede alquilar uno en la recepción. Se alienta a los huéspedes a utilizar las instalaciones todo el tiempo que deseen, lo que hace de esta una alternativa divertida a pasar una noche en un hotel normal.
Haz tu propio ramen instantáneo
El Museo Cup Noodles , también llamado Museo Momofuku Ando Instant Ramen, es donde puedes aprender sobre la historia de tu refrigerio favorito lleno de sodio e incluso diseñar tus propios Cup Noodles únicos. Desde la selección del empaque hasta la elección de los ingredientes, usted está completamente a cargo de crear los fideos con los que siempre ha soñado. Aprende sobre la invención del ramen de pollo, los clásicos Cup Noodles y Space Ramen, un ramen seco para astronautas.
Visita los santuarios y templos de Osaka
El templo más pequeño de Hozen-ji a menudo se omite en las guías de Osaka, pero es una pena perderse el lugar, que ofrece un interludio pacífico en una visita al concurrido barrio de Dotonburi. La deidad principal del templo es Fudo Myo, cuyo exterior típicamente feroz está oscurecido por un exuberante musgo verde. El templo Shitenno-ji, que es más impresionante , es en realidad el más antiguo de Japón y se completa con una espectacular pagoda de cinco pisos, mientras que el santuario sintoísta Sumiyoshi se destaca por su arquitectura de estilo prebudista.
Asiste al Festival Tenjin
En el verano, el Santuario Tenmangu de Osaka alberga el Tenjin Matsuri , el festival tradicional más grande de la ciudad. Los lugareños se visten con kimonos de verano y trajes festivos, y los santuarios portátiles desfilan por las calles y en “barcos de procesión” en el río Okawa. También hay barcos escénicos en los que los actores interpretan obras de noh y bunraku para los espectadores ansiosos.
Echa un vistazo al distrito de la cocina
La calle comercial Sennichimae Doguyasuji a veces se conoce como el distrito de la cocina de Osaka. Es donde los visitantes encuentran todo tipo de utensilios de cocina imaginables, a precios que no excederán su presupuesto de viaje. Hay artículos más bonitos como la porcelana y cosas más kitsch como la comida de imitación de plástico. Los platos, juegos de sake, tazones y lacados se venden a precios de mayorista y son excelentes recuerdos para los seres queridos en casa.
montar la rueda de la fortuna
Con un diámetro de 328 pies (100 metros) y una altura de 369 pies (112,5 metros), la noria Tempozan de Osaka es una de las más grandes del mundo. Junto al Acuario Kaiyukan, las luces de colores de la rueda brindan el pronóstico del tiempo para el día siguiente: las luces naranjas significan sol, las luces verdes indican cielos nublados y las luces azules representan lluvia. Con hermosas vistas de la bahía de Osaka y las montañas circundantes, no hay mejor manera de terminar su viaje.