No jugar y puntos con los palillos.
Una inoportuna paso en falso en un banquete chino podrían obstaculizar la creación de nuevas ofertas o amistades. Las reglas de etiqueta en la mesa de China son bastante sencillos, pero hay un par de veces en la mesa cuando se debe proceder con cuidado.
Demostrando buenos modales en la mesa china se cree que promover la salud y la buena fortuna. Por otra parte, romper ciertas reglas puede tener consecuencias negativas para sus padres o maestros-que deberían haber enseñado mejor.
Como de costumbre, la regla número uno para la comprensión de comportamiento en la mesa chinos en un ambiente formal es simplemente para relajarse, observar, y alguien mímica que sabe más que tú! Sus anfitriones entender su nerviosismo, y que van a hacer todo lo posible para ayuda prevenir cualquier pérdida de cara a todas las partes en la mesa.
Donde sentarse
La silla frente a la entrada (o al este, si es posible) es conocido como el “asiento de mando”, el equivalente oriental a “la cabeza de la mesa.” Sentado allí, sin que se ofreció el asiento de honor es descarado; mejor esperar a que su anfitrión para indicar dónde se sentará. El asiento de mando es generalmente reservado para la persona de la más alta condición según lo determinado por la edad, posición social, o la ocupación.
A veces, el invitado de honor (que … gulp! ) Se le puede pedir a sentarse en este lugar. No baje el asiento si es ofertado al usuario.
En un ambiente formal, más cerca que las personas se sientan a la persona de más alto estatus, mayor es su rango. Pero no codiciarás la silla grande demasiado: La persona de más alto rango por lo general se espera para cubrir el cheque!
Empezando
La cabecera de la mesa marca el ritmo de la comida. Como regla general, no se siente, empezar a comer, o cualquier otra cosa antes de que lo hagan primero.
Permitir que la persona mayor o de más alto rango en la mesa para levantar sus palillos primero antes de tocar la suya. Si le sucede a ser el invitado de honor, otros alrededor de la mesa pueden estar esperando a que empiece!
Por lo general, no verá un recipiente comunal de arroz blanco sobre la mesa . El arroz se sirve a menudo en cuencos pequeños e individuales. Que va a tomar alimentos y salsas de los platos comunales alrededor de la mesa y colocarlos encima de la de arroz en el tazón de personal. El arroz se consume un poco a la vez con la comida de los otros platos, no por sí mismo. Si quieres más arroz, pregunte a su servidor para ello; otros probablemente harán lo mismo.
Por razones de higiene, no alcanzan en los tazones comunales con sus palillos. Utilizar los utensilios de servir. Si se proporcionan ninguna, puede que tenga que dar vuelta a sus palillos y usar los otros extremos para poner comida en su plato.
No cavar alrededor o escoger a través de los platos de comida china para bocados o ingredientes lo prefiere; al hacerlo se considera especialmente grosero específicos. Tome un poco del lado de la placa más cercano.
A pesar de que una bebida puede ayudar a relajarse, no espere que una cerveza o algo más fuerte que venir antes de la comida, que probablemente llegará con la comida. El té puede ser servido antes y después de la comida. Si le sirven alcohol, no beber por sí solo en un ambiente formal. En su lugar, esperar a que un grupo de tostadas para disfrutar .
Consejos para buenas modales en la mesa chinos
- Mostrar respeto a los demás: Mantenga su teléfono inteligente silenciada, fuera de la mesa, y fuera de su mano.
- Si se le proporciona una servilleta de tela, meter la esquina debajo de la placa de modo que cuelgue en su regazo.
- Cuando se toma un descanso, dejar los palillos a un lado de su plato o tazón. Utilice el resto del palillo si uno se proporciona; que debería estar en la derecha. Si no hay descanso, poner sus palos de una manera ordenada (en paralelo con los extremos incluso) en la mesa. Dejando los palillos en la parte superior de su plato es precaria, que es una señal de que tienes terminado de comer. Una atenta servidor puede retirar prematuramente su plato!
- Es posible levantar el plato de arroz a nivel de la boca con una mano y los palillos de uso para empujar el arroz en su boca. Si lo hace, es perfectamente aceptable. Lo mismo se aplica a las sopas; se puede disfrutar directamente desde el plato de sopa.
- Si es invitado a la casa de alguien para una comida de estilo familiar, utensilios para servir podrían no estar presentes. Encienda los palillos cuando se mueve alrededor de la comida de cuencos comunales a su propio plato.
- Trate de evitar la manipulación de alimentos siempre que sea posible. No utilice sus manos para comer. Levantar grandes piezas de carne con sus palillos y mordisquear. Incluso las piezas enteras de pollo fritos son generalmente levantadas con palillos y luego su focal.
Palillo Etiqueta errores que deben evitarse
Recuerde, a pesar de que los palillos son divertidos para las personas que no crecieron usarlos todos los días, que están utensilios para comer ! ¿Le girar, grifo, tocar la batería, bang juntos, o punto en algo con su tenedor y un cuchillo en su casa? Hacer cualquiera de estas cosas le marca como un aficionado no civilizado.
- No utilice los palillos a punto en los alimentos o para gesticula en el aire mientras se habla. Este es un error fácil de cometer distraídamente mientras que felicita un plato en particular.
- No deje los palillos apuntando directamente a alguien al otro lado de la mesa. Ángulo ligeramente.
- No haga clic en los palillos juntos para hacer un ruido o para mover aparte de la comida nada.
- No aspirar salsa o granos de arroz de los extremos de los palillos, incluso al final de la comida.
- No lanza y alimentos ascensor que es demasiado resbaladizo para mango. Cuando sea necesario, es aceptable para empalar alimentos sólo como una forma de rasgarlo aparte en el plato. Después de romper la comida en su plato, recoger los pedazos más pequeños como lo haría normalmente.
Otros errores importantes que se deben evitar
Aunque serán perdonados inmediatamente mayoría de las infracciones de comportamiento en la mesa chinos básicos, estos próximos tres reglas podrían hacer la diferencia entre una experiencia buena o arruinar la comida de alguien.
Prevenir cualquier posible vergüenza a sí mismo oa su anfitrión observando de cerca estas importantes reglas de etiqueta comedor chino:
- El paso de un trozo de comida a alguien con los palillos (o recibir alimentos por arrebatar con sus palillos) es extremadamente tabú. La moción recuerda a la gente de un rito fúnebre que consiste en pasar los huesos cremados entre los seres queridos con palillos. Si tiene que pasar a los alimentos, lo puso en el plato del receptor y luego permita que la recoja.
- No deje sus palillos pegados verticalmente en los alimentos. El aspecto visual demasiado como varitas de incienso quemado en los templos, a menudo por los antepasados muertos. palillos verticales se utilizan como un símbolo de la muerte.
- Palillos de dientes a menudo se suministran al final de una comida. Si utiliza uno, cúbrase la boca con la otra mano. A diferencia de las dos primeras reglas, éste no tiene nada que ver con la muerte; simplemente evita un espectáculo bruto!
Etiqueta de bebida china
Al igual que con comer, beber y se hace en comunidad sigue algunas reglas de etiqueta sueltos .
Si se ordena la cerveza, recibirá una copa que será llenado de las botellas comunes. La cerveza se vierte a menudo al mismo tiempo, la comida llega. Tener una bebida alcohólica antes de la comida llega es inusual, sin embargo, es posible que tenga el té , agua o jugo antes de comer.
El alcohol debe ser consumido en general, no solo en contextos formales. Reloj para ver si alguien más está bebiendo a solas, y no comienzan a beber antes de que la persona mayor hace. Trate de beber sólo después de que se le da un pan tostado. Al menos, levantar la copa a alguien cerca, hacer contacto visual, y decir gan bei que significa “vaso vacío.”
Si las cosas toman un giro hacia el grave, te convenciste de beber baijiu , un licor destilado con un ABV entre 40-60 por ciento. Al tomar fotos de baijiu , que está generalmente se espera para vaciar el vaso después de cada tostada! Afortunadamente, las copas son pequeñas, pero ellos se suman rápidamente. Un momento, y disfrutar del paseo cultural.
Su cristal probablemente se volvió a llenar inmediatamente después de cada tostada en preparación para la siguiente. Si alguien vierte la cerveza para ti, trata de devolver el favor de rematando su vaso en algún momento. ¡Buena suerte!
Comer con un Lazy Susan
La bandeja giratoria es una superficie de rotación (a menudo de vidrio) en el centro de la mesa que gira. Esto permite llegar a todos los platos esparcidos alrededor de una gran mesa redonda en lugar de tener que pasar un montón de placas alrededor. Mesas decoradas con un Suzan perezoso añaden otra dimensión a la experiencia.
En primer lugar, evitar golpes o girando la bandeja giratoria cuando alguien está sirviendo a sí mismos de los platos comunales. Tratar de adivinar el momento oportuno de un plato vendrá alrededor es difícil, así que no seas tímido! En una mesa ocupada, siendo demasiado pasiva puede representar la negación de probar ese plato de aspecto delicioso fuera de su alcance. Eso sí, no girar el plato lejos de la invitada de honor, si aún no lo han intentado.
Si prevalece la mala sincronización y accidentalmente terminan luchando a alguien para el control de la bandeja giratoria, compartir una risa con ellos luego esperar su turno. Usted debe ceder el control a las personas que son mayores o superior en “status” que usted mismo.
Mantener los mejores platos (por ejemplo, la carne o pescado) más cerca de sí mismo se considera grosero. Deje que se hacen circular la mesa antes de que los hace girar de vuelta a su alcance.
El anfitrión menudo llena su plato pasado. Tome sólo porciones pequeñas hasta que esté seguro de que todos hayan llegado a probar cada plato.
Pagando la cuenta
Ahora viene de todos menos parte favorita. Cuando llega el momento de pagar, tendrá que jugar un pequeño juego necesario que es importante: ¿Quién va a recoger el cheque?
En última instancia se niega a permitir que su anfitrión a pagar por una comida, no importa qué tan caro, es muy desagradable. Si lo hace, se insinúa que no pueden permitirse el lujo de pago. Dicho esto, aún debe sostener al menos dos o tres veces a la oportunidad de pagar o contribuir. Como se ha mencionado, es un pequeño juego; pensar en ella como una danza de cortesía. En cualquier caso, siempre dan en el tiempo y aceptar graciosamente la hospitalidad de su anfitrión.
El no poder discutir sobre las facturas insinúa que su anfitrión le debe algo. Agradézcalos muchas veces después de que todos hayan acordado que tomarán la factura.
A diferencia de Estados Unidos, el destinatario de una buena comida no debe ofrecer para ayudar con la punta como una cortesía. La propina no es habitual en China . Dejando propina a veces puede causar confusión o vergüenza. En los restaurantes más agradables, un cargo de servicio de alrededor del 10 por ciento ya se puede añadir a la factura. Si realmente, realmente siente la necesidad de corresponder, puede hacerlo en un momento posterior por traer un buen regalo la próxima vez que vea a sus anfitriones.
No, no habrá ningún galletas de la fortuna que llegan con la factura.