No importa dónde usted sucede estar disfrutando de la comida asiática en el mundo, saber cómo comer con palillos correctamente será muy útil.
Quien tiene conocimiento de los palillos etiqueta y modales en la mesa va un largo camino cuando se disfruta de una comida de banquetes o grupo en Asia.
Vas a coger rápidamente – no hay necesidad de pánico o sufrir la vergüenza de ser el único en la mesa para pedir un tenedor!
Consejos
No se deje intimidar por los palos! La mecánica de la utilización de los palillos de la manera correcta son simples; es sólo una cuestión de practicar hasta que se diestro.
Una vez que el cuelgue de comer con palillos, usted puede encontrarse deseando que llegue la próxima oportunidad para mejorar.
El uso de los palillos agradablemente nos obliga a frenar, elegir picaduras deliberados, y finalmente disfrutar de una comida un poco más que si hubiéramos sólo “una pala” en la cuchara o un tenedor! Comer con palillos puede ser una, más sano, más lenta manera más consciente para disfrutar de una comida.
La clave para comer con palillos es simplemente mover sólo el palillo superior. El palo inferior se mantiene estacionario en los dedos mientras la palanca de la parte superior – controlada por sus dos primeros dedos y el pulgar – se trasladó a pellizcar bocados de comida. Mantenga la palanca de la parte superior tanto en la misma forma que lo haría sostener un bolígrafo o un lápiz.
Comer Alimentos Tricky
Arroz y palillos parecen como una falta de coincidencia. El uso de palillos para comer ciertos alimentos a veces parece incómodo y poco práctico, sin embargo, hay soluciones de cortesía. Una cuchara con forma de pala a veces acompañar platos que son difíciles de disfrutar con los palillos.
- A menos que el arroz se prepara lo suficientemente pegajosa, comer con palillos es tedioso. En Asia, que está bien para levantar el tazón a nivel de la cara y el arroz empuje en la boca. Comer como esto es aceptable a través de Asia – con la excepción de Corea. Ellos prefieren que los cuencos dejarse sobre la mesa. Los palillos se pueden utilizar junto con el arroz pala de su plato.
- Sorber la sopa y fideos – con ruidos deliberados, aun – que es aceptable en toda Asia. También se puede beber directamente de su tazón de sopa sin necesidad de utilizar una cuchara.
- Use sus palillos para romper en dos grandes porciones de comida. No empalar un gran bocado de comida como una forma de levantar a su boca. Spearing comida no es buena etiqueta.
- Si no se proporcionan utensilios para servir en una comida comunal o de estilo familiar, gire alrededor de los palillos de usar los extremos limpios al transferir la comida de los platos comunales en su propio plato. Por lo general, no tendrá que preocuparse de hacer esto.
- En China, grandes trozos de alimentos que no pueden romperse aparte (por ejemplo, un muslo de pollo frito) deben ser levantadas por el extremo con los palillos y mordisqueado; evitar el uso de las manos en los alimentos siempre que sea posible. Hay algunas excepciones. Comer con la mano derecha es normal en Indonesia, Malasia, India y algunos países.
Consejo: Con la excepción de sashimi , la mayoría de los tipos de sushi – especialmente nigiri – se comen con los dedos en lugar de los palillos. Sólo use los palillos al comer rebanadas de pescado crudo.
Etiqueta básica
Ahora que se puede llevar con éxito la comida de su plato a la boca mediante el uso de los palillos, algunas reglas básicas de etiqueta le mantendrá de aparentar ser un novato, o peor, con una recaudación a alguien en la mesa.
Regla # 1: Recuerde que los palillos son utensilios para comer, lo mismo que las cucharas, cuchillos y tenedores. Lo que nunca tocar la batería en la mesa con dos cucharas, punto en el que alguien con un tenedor, un cuchillo o apuñalar verticalmente en un filete!
Qué no hacer
- No se frote los palillos juntos para quitar o astillas de madera cuerdas.
- No haga clic en los palillos juntos en el aire para la práctica o en un recipiente a ruidos maquillaje.
- No deje los palillos de pie en un recipiente verticalmente; esto simboliza la muerte en muchas culturas asiáticas.
- No agarre los palillos en su mano con los cinco dedos envueltos alrededor como si fuera un arma.
- No use palillos para gestos mientras habla o para apuntar a la gente o los platos. Un error común es usar los palillos a punto en un plato en particular que está solicitando o recomendando. No importa cómo un plato delicioso, gesticulando con los palillos, el grita con la boca llena de comida es un grave paso en falso .
- No deje pasar la comida a las personas con los palillos – de este modo se asemeja a la práctica de pasar los huesos incinerados entre los seres queridos en los funerales. Usted podría cena de la ruina de alguien por la evocación de recuerdos tristes! En su lugar, poner el pedazo de comida que la intención de la cuota directamente sobre la placa de la otra persona.
- No chupe la salsa de los extremos de los palillos. Esta regla se aplica especialmente al usar palillos desechables que pueden haber sido blanqueados.
Consejos para Etiqueta Avanzado
Como de costumbre, al viajar en Asia, los locales entienden que usted no puede saber todas sus advertencias culturales. Por lo general, va a ser perdonado por errores a menos que realmente causan una pérdida de la cara.
Ver lo que otros están haciendo y siguen su ventaja, sobre todo en los banquetes formales o al visitar la casa de alguien en Asia.
- Cuando se toma un descanso, colocar los palillos de una manera ordenada a la derecha de la placa, preferiblemente con las extremidades en el resto proporcionado. Trate de no apuntar en dirección inmediata de cualquier persona. Cuidado con: Poner los palillos en la parte superior de su tazón o plato indica que ha terminado y el personal puede batir a la basura!
- Particularmente cuando se come en Japón, permitirá a los ancianos o miembros de alto rango en la mesa para levantar sus palillos en primer lugar.
- No recoger notablemente a través de los platos de ingredientes específicos que resultan ser su favorito. Esto se aplica cuando la inmersión de cuencos comunales o al comer de su propio plato. Sólo comer y disfrutar!
- Evitar cruzar los palillos en una “X” – que simboliza la muerte en algunas culturas. Manténgalos siempre mantienen en posición o comer ordenado, de lado a lado, al lado de su plato. Dejen sus palillos mientras se espera el siguiente plato o no comer.
- Al final de la comida, coloque ningún palillos desechables de nuevo en la envoltura de papel, y los dejan a la derecha de su plato.
- Los coreanos utilizan cucharas para comer sopas y arroz veces. Siempre ponga los palillos a la parte derecha de la cuchara cuando está descansando sobre la mesa; a la inversa se realiza en las cenas en memoria de sus seres queridos fallecidos.
Una regla fácil para los palillos de la etiqueta es simplemente tratarlos como lo haría con un tenedor y un cuchillo. Aunque más divertido, que están comiendo los utensilios; no hacer nada con ellos que normalmente no haría con un tenedor (por ejemplo, tocar la batería, giro, punto, etc …)
Palillos cuales son los mejores?
Palillos de madera son menos resbaladizo para los principiantes que las versiones de plástico o metal, haciéndolos un poco más fácil de manejar. Pero hay un problema con los palos de madera romperse aparte de cada comida: La demanda de palillos desechables supera con creces la capacidad de fabricar a partir de restos de madera.
No se deje engañar por el tamaño de la simplicidad o pequeño – no todos los palillos desechables están hechos de madera de desecho. Se estima que 20 millones de árboles maduros se registran cada año sólo para abastecer a China con mil millones de usar y tirar los palillos. Esa cifra no incluye el resto del mundo!
Lo que es peor, muchos palillos desechables se hacen uso de productos químicos tóxicos (blanqueadores industriales para que sean bastante) que puede filtrarse en los alimentos.
Plástico y palillos de metal, aunque un poco más resbaladizo para su uso, son mucho mejores opciones para viajar de manera más responsable.