Tokio, como se podría haber escuchado, es el hogar de más restaurantes con estrellas Michelin que cualquier otra ciudad en el mundo-230 a partir de 2019. Sin embargo, si usted está buscando para los mejores restaurantes en Tokio, no lo hace (necesariamente) necesidad de cenar a algún lugar caro o difícil de conseguir. Estos son los mejores restaurantes de Tokio, a partir de varios platos kaiseki restaurantes a tiendas familiares que sirve se derrite en tu boca comida de comodidad.
Hakushu
Dirección: 17-17-10 Sakuragaokacho, Shibuya City, Tōkyō-to 150-0031, Japón
Tel: +81 3-3461-0546
Si usted está buscando para disfrutar de una auténtica experiencia de Teppanyaki en el corazón de Shinjuku, Hakusyu es su mejor apuesta. De la parrilla carne Wagyu a las colas de langosta suculentas, de pollo y verduras, incluso más de lo que cabría suponer, esto es una experiencia francamente decadente en lo que es sin duda uno de los mejores restaurantes de Tokio.
Oficialmente, Hakusyu no acepta reservas desde el extranjero, lo que ha llevado a muchos sitios web para ofrecer un servicio de reservas por una tarifa. Sin embargo, si usted no puede hablar japonés o llamar a Japón, pero no quieren pagar, usted puede simplemente tener el personal de su hotel hacen la reserva en su nombre.
Sushi Aoyagi
Dirección: 1-chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tōkyō-to 100-0005, Japón
Tel: +81 3-6269-9428
Uno de los varios bares de sushi en esta lista de los mejores restaurantes en Tokio, Sushi Aoyagi gana puntos por su ubicación dentro de la estación de Tokio Hotel, un alojamiento herencia alojado en el interior de la fachada histórica de la ultra-moderna estación de Tokio. Aquí se trata de la elección del chef, servido bien como un sushi más ligero y por supuesto sashimi o un menú de varios platos kaiseki, que también contó con la sopa de miso, postre y varios platos cocinados.
TIP: Si usted tiene un vuelo nocturno partiendo uno de los dos aeropuertos de Tokio, pero no quiere morder más de lo que puede masticar antes de salir de Japón, hace una reserva de almuerzo para sushi Aoyagi, cuya ubicación hace que sea fácil de estar en su camino cuando termines.
okonomiyaki Sometaro
Dirección: 2-chome-2-2 Nishiasakusa, Taito City, Tōkyō-to 111-0035, Japón
Tel: +81 3-3844-9502
No vamos a sopesar en (al menos no aquí) o de si Hiroshima y Osaka-estilo Okonomiyaki es la mejor (y mucho menos el original) versión de panqueques salados famosa de Japón, que ve la carne, verduras y otros ingredientes de peluche en el interior de las hojas de huevo, que luego son generalmente rociados con salsas y aderezos. Sometaro, ubicado en Asakusa, ha estado sirviendo la misma receta de su okonomiyaki clásica desde 1937, sin embargo, por lo que Tokio tiene al menos 80 años de evidencia que, también, debe estar en la carrera por los mejores de Japón.
TIP: Sometaro es de la vieja escuela en más de un sentido. Además de ofrecer asientos solamente tradicional tatami, el restaurante sólo acepta dinero en efectivo.
Rokurinsha
Dirección: Japón, 〒100-0005 Tōkyō-to, Chiyoda City, Marunouchi, 1-chome-9-1東京駅一番街B1東京ラーメンストリート内
Teléfono: +81 3-3286-0166
Si su búsqueda de los mejores restaurantes en Tokio implica ramen sopa de fideos, es probable que al final Rokurinsha. Situado en medio de la llamada “Ramen Calle Tokio” de la estación de Tokio, Rokurinsha diferencia de sus vecinos, ya que su especializa en tsukemen, un tipo de ramen donde se puede cocinar fideos fríos mismo sumergiéndolos en un recipiente con el hermano caliente.
TIP: Rokurinsha es sólo en efectivo-en realidad pedido a través de una máquina! Además, las reservas no son posibles a fin de estar preparado para esperar en la cola. Desafortunadamente, debido a la estación de Tokio está ocupado todo el día, Tokio Ramen Calle (Rokurinsha y elsehwere) siempre tienden a ser ocupado también.
Shirubee
Dirección: 2-chome-18-2 Kitazawa, Setagaya City, Tōkyō-to 155 a 0031, Japón
Tel: +81 3-3413-3785
Ningún viaje a Tokio está completa sin un viaje a un Izakaya, o pub tradicional japonesa. Y aunque no hay una gran cantidad de platos IZAKAYA familiares que se ofrecen en Shirubee, en el animado barrio de Shimo-Kitazawa de Setagaya, el ambiente físico del Shirubee alguna manera se siente como retroceder en el tiempo, incluso si el servicio es contemporáneo. Por otra parte, incluso platos tradicionales aparentemente tienen toques modernos, como nikujaka estofado de ternera japonesa servido con pan de ajo, de todas las cosas.
TIP: Shirubee sólo acepta reservas por teléfono al +81 3-3413-3785, pero muchos miembros del personal hablan Inglés. A diferencia de muchos Izakaya más pequeño en Tokio, Shirube se aceptan tarjetas de crédito.
Kagurazaka Ishikawa
Dirección: Japón, 〒162-0825 Tōkyō-to, Shinjuku City, Kagurazaka, 5-chome-5-37高村ビル1F
Teléfono: +81 3-5225-0173
Posiblemente el mejor restaurante en Shinjuku y por lo tanto uno de los mejores restaurantes de Tokio, presenta una estrella Michelin Kagurazaka Ishikawa Una toma únicamente japonesa en el estilo kaiseki únicamente japonesa de comer: Ingredientes (y, por tanto, menús) que corresponden a las cuatro estaciones del Japón . Si viene en invierno, por ejemplo, un curso podría par rica pato japonés con espinacas delicada invierno.
TIP: Kagurazaka Ishikawa ha externalizado sus reservas a Omakase, una plataforma de reservas japonesa en la fase beta a partir de agosto de 2019. Tenga en cuenta que el restaurante está cerrado durante la Semana de Oro, un periodo de tiempo interno ocupado por los japoneses a finales de abril y principios de mayo.
Takazawa
Dirección: 3-chome-5-2 Akasaka, Minato港区City, Tōkyō-to 107-0052, Japón
Tel: +81 3-3505-5052
No todos los restaurantes de primera en Tokio son japoneses, bueno, al menos no exclusivamente. Takazawa de Akasaka, por su parte, destaca la cocina de fusión franco-japonesa de cocinar del cocinero con estrella Michelin Yoshiaki Takazawa. Muchos elementos del menú degustación varían con el tiempo, pero ciertas personas (como un pisto modular, lo que parece hecha a mano para parecerse a un japonés Bento Box) son más o menos grapas.
TIP: Takazawa acepta reservas vía e-mail, y usted tiene que hacer uno. Este lugar famoso sólo tiene capacidad para 10, por lo que sus posibilidades de ser capaz de caminar en son minúsculos, en el mejor. Si no recibe una respuesta a su solicitud de reserva, asegúrese de comprobar su carpeta de correo no deseado, ya que el restaurante ha informado de problemas con esto.
Kanda Yabu Soba
Dirección: 2 Chome-10 Kanda Awajicho, Chiyoda City, Tokio 101-0063, Japón
Tel: +81 3-3251-0287
Incluso si te gusta un delicado plato de sushi o un humeante plato de ramen, a veces hay nada mejor que la simple soba fideos de trigo sarraceno, el frío servido y se sumerge en salsa de wasabi salsa de soja condimentada. Si esto suena hasta su callejón, consideran una comida en Kanda Yabu Soba. Además de ofrecer tales alimentos satisfactorio, este restaurante está ubicado en una persona de 80 años de edad, casa de estilo Edo conveniente cerca de la estación de Kanda.
TIP: no se aceptan reservas aquí, y tampoco lo son las tarjetas de crédito. Vienen con un montón de dinero en efectivo, y con paciencia en caso de tener que esperar.
Tonki
Dirección: 1-chome-1-2 Shimomeguro, Meguro City, Tōkyō-to 153-0064, Japón
Tel: +81 3-3491-9928
Hay pocos ejemplos mejores de la comodidad de alimentos japoneses que tonkatsu (cerdo empanado grueso cortado en panko y amigo de profundidad) -y no hay ningún lugar mejor en Tokio para muestra, que en Tonki. Situado en un edificio histórico a pocos pasos de la popular río Meguro, Tonki ha estado sirviendo tonkatsu oferta para más de 80 años-probar su tonkatsu clásico original para ver la mejor evidencia de por qué.
TIP: Las reservas no son necesarios para Tonki pero se debe esperar que esperar, especialmente durante la temporada Sakura cuando cerca del río Meguro está explotando con cerezos en flor. No deje que el diseño espacioso de dos pisos te engañe pensando que puede caminar en la derecha!
Kyobashi tempura Fukamachi
Dirección: 2-chome-5-2 Kyōbashi,中央区Chuo City, Tōkyō-to 104-0031, Japón
Tel: +81 3-5250-8777
Tokio cuenta con decenas de puntos tempura increíbles, pero Fukamachi es un corte por encima del resto, y no porque sus carnes y verduras de flash-frito se han ganado la tienda de una estrella Michelin. Aunque muchos platos aquí son de tipo tradicional, la más popular es también la más innovadora: Una versión tempura de mar uni erizo envuelto en hoja de oba aromático.
TIP: Fukamachi sólo acepta reservas por teléfono (+ 81-3-5250-8777) y en japonés. Si no puede hablar japonés y no conozco a nadie que pueda, hablar con el conserje de su hotel en conseguir una reserva.
Ain Soph. Ginza
Dirección: 4-chome-12-1 Ginza, Chuo City, Tōkyō-to 104-0061, Japón
Tel: +81 3-6228-4241
Tanto en Tokio y específicamente en Japón, en general, la comida vegetariana no podría ser el primer lugar de su mente va. Sin embargo, el estilo japonés artística tarifa vegetariana que se ofrecen en Ginza de Ain Soph. puede competir con los artículos meatiest o fishiest en esta lista, de todos modos. oferta más famoso de la tienda es su vegana Bento caja, que ve ingredientes frescos, como raíz de loto y el rábano daikon emparejado con versiones vegetarianas de sushi y sashimi.
CONSEJO: Al igual que muchos restaurantes en Tokio, Ain Soph. se cierra durante unas horas entre comida y cena, en este caso entre 4-6 pm Asegúrese de que durante su visita en consecuencia.
Ukai
Dirección: Japón, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chuo la ciudad, Ginza, 5-chome-15-8時事通信ビル1F
Teléfono: +81 3-3544-5252
Si nunca has sido un fan de queso de soja, es probable que no la ha tenido en Japón. Toufuya legendaria de Tokio Ukai, que se encuentra en la base de la torre de Tokio en el Parque Shiba, pone las cosas en cómo este queso de soja mal entendido debe ser servido. Entre las preparaciones recomendadas de tofu de Ukai, que se prepara en la casa con agua de manantial, es la edad dengaku, en la que se corta, frito y luego cocinado sobre carbón vegetal de madera.
TIP: Si realiza una reserva y decide no mostrar, tendrá que pagar el 50 por ciento del costo de menú, por persona, como penalización. No cambie su mente!
Kozue
Dirección: 3-chome-7-1-2 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tōkyō-to 160-0023, Japón
Tel: +81 3-5323-3460
De todos los tejados en Tokio, ninguno es tan bien conocida en la del Park Hyatt de Shinjuku, se hizo famoso en la película icónica “Lost in Translation”. Si bien era del hotel New York Bar que aparece en esa película, Kozue está lejos de una segunda toma. Con moderna adquiere platos japoneses tradicionales que también hacen hincapié en la temporada ingredientes disponibles (creo sashimi de atún tradicional encajonado por algas “torres” que curiosamente se asemejan a los rascacielos justo fuera de la ventana), Kozue encarna tanto la puntualidad de Tokio y su calidad, así futurista.
TIP: Kozue oficialmente sólo requiere reservas para grupos de más de 10 en tamaño, pero uno siempre se recomienda. Por otra parte, es fácil para subir al New York Bar sin reserva previa.
Narisawa
Dirección: 2-chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tōkyō-to 107-0062, Japón
Tel: +81 3-5785-0799
Figuran entre Top 50 restaurantes del mundo más de un par de veces, Narisawa de Minami-Aoyama es sin duda uno de los mejores restaurantes de Tokio. Conceptualmente, la cultura tradicional japonesa “Satoyama” (que se centra la cosecha sostenible y la concepción, tanto tiempo a lo largo ya través de las estaciones del año) está en el centro de dos estrellas Michelin Narisawa. El menú degustación cambia cada día, pero puede manifestarse en platos como el “pan de la selva” hechos con granos en vivo, hierbas de montaña en escabeche a mano y Hokkaido sashimi camarones, acentuado con las flores comestibles de flores frescas cosechadas.
CONSEJO: Las reservas para Narisawa abierto en el primer día del mes antes de que desea comer. Si quería comer la cena el 15 de septiembre, se puede reservar su mesa tan pronto como el 1 de agosto.
Isshin
Dirección: Japón, 〒150-0033 Tōkyō-to, Shibuya City, Sarugakucho, 30-3ツインビル代官山Un棟B1
Teléfono: +81 3-6455-1614
Si estás en la búsqueda de sushi con una estrella Michelin, pero plan para participar en el noreste del distrito de Asakusa en lugar de cerca de la estación de Tokio, Isshin es el lugar para ir. Pedir el menú degustación noche, que incluye cinco primeros y 10 piezas de sushi, con muchos entrantes preparadas en el shigoto, o “guisar” estilo.
CONSEJO: A pesar de estatus casi legendario de Isshin, es relativamente fácil de conseguir una reserva aquí, sobre todo si vas a través de un conserje del hotel. Aún así, si conoce sus planes incluirán una comida aquí varias semanas de antelación, a tiempo es siempre mejor.
misono
Dirección: Japón, 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku City, Kabukichō, 2-chome-13-6メトロプラザビル5F
Teléfono: +81 90-2222-3288
Es difícil elegir sólo un restaurante de Tokio increíble en Ginza, pero Misono garrapatas una gran cantidad de cajas. Además de las delicias servido fuera de la rejilla de vapor, donde la mejor carne de Kobe es la pieza central, Misono ofrece vistas panorámicas a Ginza y partes circundantes de la ciudad, como la Torre de Tokio en la distancia. El rendimiento del chef de grill es también parte de la comida, y es una verdadera maravilla para la vista.
TIP: Las reservas son absolutamente necesarios para Misono, pero sólo se aceptan por teléfono al + 81-3-3344-6351.
Hibari
Dirección: 2-chome-26-4 Kabukichō, Shinjuku City, Tōkyō-to 160-0021, Japón
Tel: +81 3-3209-5656
¿Quién dice que una comida de sushi en Tokio tiene que ser de lujo? Parada en Hibari, un kaiten (cinta transportadora) restaurante de sushi ubicado en el corazón de Shinjuku para un delicioso, comida de la cena con los pies en la tierra. Con los precios de sushi de acuerdo con el color de la placa, así como una tableta para encargar otros artículos como aperitivos, postres y de sake supuesto, este es un lugar conveniente y asequible de disfrutar de los mejores restaurantes en Tokio sin la pompa y circunstancia.
TIP: Hibari no acepta reservas, aunque en días ocupados y las noches, puede que tenga que esperar en la cola para un asiento.
Ryugin
Dirección: Japón, 〒100-0006 Tōkyō-to, Chiyoda City, Yūrakuchō, 1-chome-1-2ミッドタウン日比谷7F
Teléfono: +81 3-6630-0007
Con tres estrellas Michelin y una ubicación justo enfrente de Hibiya Park, en el corazón de Tokio, presenta Ryugin una toma innovadora en kaiseki, comedor tradicional de varios platos japoneses. Aunque el menú es siempre cambiante, que puede contar en un viaje culinario que incluye tanto elementos clásicos japoneses como sashimi y estilos de vanguardia de cocina, tales como la gastronomía molecular.
CONSEJO: Mientras que un conserje del hotel puede facilitar el proceso de reserva en ciertos restaurantes en Tokio, se requiere uno para Ryugin, donde las reservas privadas están prohibidas con el fin de ayudar a reducir si no se presenta.
Chocolatero Inamura Shozo
Dirección: 7-chome-19-5 Yanaka, Taito City, Tōkyō-to 110 a 0001, Japón
Tel: +81 3-6802-5501
¿Quién dice que el restaurante en Tokio tiene que servir una comida completa? tienda de chocolate Inamura Shozo, para estar seguro, situado en Yanaka histórico, sin duda ofrece suficientes calorías en sus deliciosos postres para sustituir una comida. Probar el chocolate Dome, que ve hazelnut- cerezas y vainilla con infusión cubierto con una cúpula de disco de chocolate, brillante.
TIP: Inamura Shozo no requiere ni siquiera acepta reservas, pero se puede llenar, especialmente los fines de semana. Tratar de dar la vuelta al tiempo que se abre (las 10 horas todos los días excepto los lunes, cuando está cerrado) para evitar tener que hacer cola.
Tapas Bar Molecular
Dirección: 2-1-1, 2丁目-1日本橋室町中央区東京都103-8328, Japón
Tel: +81 3-3270-8188
Alojado en el interior de Tokio Mandarin Oriental Hotel en el corazón del centro de la ciudad, Tapas Molecular Bar focos “cocina molecular”. Este innovador estilo de cocina es algo nebuloso, aparte de su investigación de las transformaciones físicas y químicas de los alimentos a través de la cocción, a menudo utilizando nitrógeno líquido. Un ejemplo ilustrativo de un plato de tapas (el menú está en constante cambio) es “Nueva Soba”, creando una versión apretando gelatinosa de harina de trigo sarraceno de un tubo.
TIP: Tapas ofrece sólo dos asientos por noche (6:30 y 20:00) con un máximo de ocho personas cada uno de asientos. Para realizar una reserva en el sitio web vinculado anteriormente, o pedir el conserje de su hotel para hacerlo para usted.