Ryokan, o posadas de estilo japonés, son lo que se puede imaginar cuando se piensa en “tradicional” de Japón. Por lo general se cuentan algunas de las trampas de viejas estructuras japonesas, como salas de tatami con piso de tierra, y por lo general se encuentran cerca de las aguas termales, o onsen. Son más que la oferta sólo hoteles-ryokan una oportunidad única de experimentar una cena elaborada y el desayuno que ofrece cocina de temporada, locales, así como la oportunidad de disfrutar de un baño muy caliente de lujo, dormir en un futón, e incluso llevar un yukata (un kimono de algodón ligero).
Desde el siglo octavo, los japoneses han estado alojados en estas posadas, que se caracterizan por una pasión por la hospitalidad cálida ( omotenashi ). La más antigua de ellas, el hotel más antiguo del mundo, Nishiyama Onsen-Keiunkan se estableció en 705 CE Muchos de los primeros posadas estaban situados estratégicamente a lo largo de la ruta Takaido, una antigua carretera que conecta Kyoto y Tokio.
Mientras ryokan puede parecer intimidante al principio, son bastante fáciles de navegar si conoce las reglas de antelación.
Reservar su estancia
Hay muchos tipos diferentes de ryokan, pero tienden a costar un poco más de un hotel medio ambiente entre 15.000 y 25.000 yenes (entre $ 140-230) por persona. Por lo tanto, ryokan no son realmente un lugar bueno para quedarse cada noche de su viaje a Japón, pero son una opción sólida para derrochar en una o dos noches. Reservas normalmente pueden hacerse en línea, a pesar de pensiones veces mayores se solicitar que hagan su reserva a través de llamada telefónica. Los grandes sitios de reserva (Booking.com, Hotels.com, y similares) han elaborado sin fin superior 10 de las listas de ryokan recomendada que son definitivamente Inglés-amigable y fácil de reserva, y también hay un montón de joyas escondidas por ahí que la la mayoría de los turistas ávidos está aún por explorar, que conlleven cepillado en algunas frases fáciles de japonés.
Registrándose
Como un típico hotel, el registro es típicamente de 3 pm en adelante, con servicio de cena a las 6 pm aproximadamente. Evitar llegar allí antes de la hora de registro, ya que por lo general usted no se le permitirá a su habitación. Si llega tarde son también muy desanimados, como ryokan son estrictos cuando se trata de tiempo en general, aunque algunos son más complaciente que otros. El calendario está ahí para asegurarse de que todos los invitados se sirven comidas frescas y que todo el mundo puede disfrutar de los baños y servicios libremente.
La mayoría de los ryokan requieren que te quitas los zapatos en la puerta. Registro de entrada por lo general se produce en un vestíbulo y sala de estar, donde a menudo hay una pequeña tienda de regalos con aperitivos y recuerdos locales. Al igual que en otros hoteles en Japón, se le pedirá que mostrar su pasaporte para el fotocopiado. Después de que el papeleo, el personal le explicará los motivos y las instalaciones. En este momento usted aprenderá acerca de dónde encontrar los baños comunes (y sus horarios de apertura) y donde se va a tomar sus comidas en la noche y la mañana siguiente.
El cuarto
Al entrar en su habitación se verá su yukata, un par de zapatillas, una toalla pequeña, un cepillo de dientes y pasta de dientes, una pequeña envuelta dulce (por lo general un manjar local), un poco de té, y tal vez algunos materiales informativos sobre la zona y el ryokan sí mismo. Lo que no se ve es su cama. No se preocupe, que aparecerá más adelante; El personal suele presentar a los colchones y las cubiertas, mientras que usted está disfrutando de la cena o felizmente relajante en los baños públicos. A menudo habrá una pequeña mesa y un espacio para poner su maleta o colgar su ropa.
Asegúrese de tomar en la técnica o colgante de la voluta que se muestra en la alcoba, o tokonoma . Trate de no esperar que los televisores de pantalla ancha o Internet de alta velocidad, mientras que nuevos ryokan más definitivamente tiene estas cosas, los más viejos se contentan con mantener las cosas simples y WiFi libre.
los Baños
Probablemente la parte más gratificante de su estancia en un ryokan es la oportunidad de sumergirse en los baños comunes. A menudo el agua se bombea desde aguas termales. Ciertas fuentes termales se dice que tienen la curación o el embellecimiento de las capacidades; preguntar al personal en el Ryokan si desea aprender un poco de la tradición local. Si usted es un poco inseguro cómo preparar adecuadamente y utilizar los baños comunales, lo mejor es leer en la etiqueta onsen antes de hacer el error de novato de usar un traje de baño en el agua.
Ryokan baños suelen ser segregado por género. Al salir de su habitación, tomar con usted sus toallas, yukata , y cualesquiera otros artículos de tocador que piensa que puede necesitar. El área de cambio por lo general tiene armarios o cestas donde se puede guardar la ropa y pertenencias. Recuerde que debe ducharse antes de entrar en los propios baños. Lave su cuerpo a fondo, asegurándose de enjuagar cualquier jabón, entonces usted está listo para su remojo!
Si te sientes tímido a la hora de compartir un baño con otras personas, hay varios ryokan en Japón con baño privado, pero, por desgracia, estos tienden a ser tanto más pequeño y más caro.
En función de los horarios de apertura del baño, los huéspedes suelen tomar un baño antes o después de la cena. No es poco común (y tal vez alentado) a bañarse dos o tres veces durante su estancia.
Las comidas
Ryokan casi siempre sirven kaiseki , o “alta cocina japonesa”, una tradicional comida de varios platos de pequeños platos y platos delicados. Las comidas son ingeniosamente dispuestos a mostrar la belleza natural de los ingredientes, que siempre reflejan la actual temporada de alguna manera. A veces, la cena se sirve en la habitación; otras veces que va a comer en un comedor privado o en el comedor compartido. Independientemente de la ubicación, esperar a sentarse en el tatami y cenar en las mesas bajas.
Experimentar el verdadero arte de kaiseki es probablemente uno de los aspectos más especial de su estancia en un ryokan. Mientras que la cena y el desayuno están incluidos en el costo de su estancia, cerveza o sake por lo general un costo extra. No dude en llevar su yukata para la cena!
El desayuno será de estilo japonés, así, que también constará de muchos platos pequeños. Esperar arroz, sopa de miso, pickles, pescado a la plancha, té, verduras pequeñas, y el natto-pegajoso, soja fermentada que tienden a ser un gusto adquirido para la mayoría de la gente.
El registro de salida
La hora de salida es típicamente alrededor de 10 o 11 horas, en el mismo lugar donde se registró. Esto es cuando el personal le hará entrega de su factura por la duración de su estancia. Tenga en cuenta que Japón sigue siendo en gran medida una sociedad de efectivo; mientras que más y más Ryokan aceptan tarjetas de crédito, muchos hoteles más pequeños no lo hacen. A medida que salen, recuerde dejar sus zapatillas en el vestíbulo. Tenga la seguridad, no se requiere de inflexión.
Ryokan recomendada
Si se aloja en Tokio, podría valer la pena aventurarse a permanecer en uno de la espléndida ryokan en Hakone, pueblo conocido por sus vistas incomparables del Monte Fuji. En Kyoto, recomendamos Gion Shinmonsho, que alberga un jardín de cerveza geishas en su tejado en los meses de verano.