Estrasburgo es una de las ciudades más pobladas e interesantes del norte de Francia. Estrasburgo, una puerta de entrada a la región de Alsacia, con sus viñedos, pueblos de cuento, castillos encaramados sobre colinas y raíces culturales franco-alemanas, es una primera parada ideal en la zona. Si bien es menos conocida por los turistas que Burdeos, Lyon u otras ciudades francesas más grandes, tiene mucho que ofrecer, desde historia hasta arquitectura y museos. Continúe leyendo para conocer 15 de las mejores cosas que hacer en Estrasburgo, especialmente en un primer viaje.
Visita el Palacio Rohan y sus museos
Un importante destino artístico y cultural en Estrasburgo, el Palacio Rohan alberga tres sitios importantes: el Museo de Bellas Artes, el Museo Arqueológico y el Museo de Artes Decorativas.
El palacio, terminado en 1742, fue diseñado para imitar la grandiosidad de las mansiones parisinas y presenta finos elementos neoclásicos tanto en el interior como en el exterior. Alguna vez fue el hogar de la poderosa familia Rohan.
El museo de bellas artes del palacio (Musée des Beaux-Arts) abrió sus puertas en el palacio en 1889. Su colección permanente cuenta con muchas pinturas de maestros como Rembrandt, Rafael, Corot, Courbet y Fragonard.
Mientras tanto, si está interesado en la historia arqueológica y los artefactos, el Musée Archéologique es una visita interesante, mientras que el Museo de Artes Decorativas alberga una colección que incluye delicadas cerámicas, muebles y relojes antiguos ornamentados.
Visita la catedral de Estrasburgo
Una obra maestra de la arquitectura gótica, la Catedral de Notre-Dame rivaliza con su homóloga más famosa de París. Terminado en 1439, se alza majestuosamente sobre la Place de la Cathédrale, una plaza importante de la ciudad. Particularmente memorable por su vertiginosa aguja gótica, que alcanza unos 465 pies hacia el cielo, y por su fachada de arenisca rosa, este fue el edificio más alto del mundo hasta mediados del siglo XIX.
En el interior encontrará vidrieras luminosas y bien conservadas (incluido un rosetón) que datan de la época medieval, finas estatuas y un reloj astrológico del siglo XIX cuyas esculturas en movimiento ofrecen diariamente un espectáculo conocido como el “Desfile de los Apóstoles” en 12:30 pm La Catedral se inunda de luces festivas durante la temporada navideña y alberga uno de los mercados navideños tradicionales más grandes de la región.
Pasea por la pequeña Francia
Probablemente el barrio más fotogénico de la ciudad, la zona conocida como “La Petite France” tiene un encanto de cuento de hadas. Los senderos serpenteantes a orillas del río, las casas con entramado de madera de los siglos XVI y XVII y los balcones repletos de flores de colores brillantes contribuyen al atractivo. La zona, que forma parte del sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO dentro de la ciudad vieja, alguna vez estuvo llena de actividad comercial y sirvió como un importante centro para pescadores, curtidores y molineros.
Hoy en día, está repleto de restaurantes, cafés y posadas pintorescas, y en los meses más cálidos, es un lugar favorito para tomar unas copas antes de cenar o cenar con vistas a la orilla del río.
Compre y observe a la gente en la Place Kléber
La plaza Kléber, la plaza más grande del centro de Estrasburgo, es un lugar excelente para mirar escaparates, observar a la gente pasar y (en épocas más cálidas) disfrutar de un café o una cerveza en una de las terrazas de la cafetería-brasserie que se extienden hacia la plaza.
Situada en el sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO conocido como “Grande Île” (Gran Isla), la plaza presenta varias fachadas hermosas e históricas. Entre ellas se incluyen casas con entramado de madera con detalles arquitectónicos típicos alsacianos y l’Aubette 1928, un edificio recientemente renovado construido en estilo neoclásico durante el siglo XVIII y cuyos interiores fueron diseñados por tres artistas de vanguardia a finales de los años 1920. Hoy en día, el complejo de ocio, que comprende cafeterías y bares, salón de baile y otras salas, se considera una obra maestra del arte y diseño abstracto de principios del siglo XX. Los interiores de la Aubette se reabrieron al público en 2006 y ahora albergan exposiciones de arte contemporáneo y otros eventos.
Ver los puentes cubiertos y las torres fortificadas
Una vista fascinante y pintoresca tanto desde el agua como de cerca son los puentes cubiertos (“ponts couverts” en francés), compuestos por tres puentes flanqueados por torres medievales fortificadas, todos ellos construidos durante el siglo XIII en el río Ill.
Los tres puentes antiguos, que atraviesan el barrio de la Petite France, atraviesan los cuatro canales del río Ill y luego atraviesan la ciudad. Durante la época medieval, estaban cubiertas con tejados de madera que servían de protección defensiva para los soldados apostados en ellas durante las batallas. Aunque fueron eliminados a finales del siglo XVIII, el nombre permaneció.
Pruebe un poco de chucrut tradicional
Dado que un aspecto importante del viaje es probar la comida y bebida local, querrás asegurarte de probar el plato que probablemente sea más asociado con Estrasburgo (y la región de Alsacia en general): el chucrut. Esta sencilla receta de repollo fermentado, generalmente elaborada con variedades blancas o moradas de esta verdura crucífera, es deliciosa y saciante, especialmente cuando se acompaña de platos invernales como salchichas ahumadas, patatas hervidas o asadas, nabos salados y una copa de vino blanco Riesling. , otra especialidad de Alsacia.
La mayoría de las brasseries y restaurantes franceses tradicionales especializados en cocina alsaciana servirán sus propias versiones de chucrut. Dos restaurantes famosos por sus excelentes versiones son Porcus (también famoso por sus embutidos y embutidos) y la Maison des Tanneurs, situada en una histórica casa con entramado de madera en el barrio de Petite France.
Deslízate alrededor de la presa Vauban
Justo río arriba de los puentes cubiertos medievales y las torres fortificadas, la presa de Vauban se construyó alrededor de 1690, según los planos creados por el ingeniero del mismo nombre. Dispone de una zona de terraza panorámica desde la que los visitantes pueden contemplar amplias vistas de la ciudad y de la red de canales que conectan con el río Ill.
Las vistas de la presa son especialmente dramáticas y memorables por la noche, cuando toda la estructura está bañada por luces multicolores que se reflejan en el río Ill. Considere embarcarse en un recorrido en barco después de la cena que lo llevará alrededor de la presa, pasando por los puentes cubiertos y las torres. y otras partes de la antigua Estrasburgo.
Visita al inventor de la imprenta en la Place Gutenberg
Si está interesado en la historia de los libros y la imprenta, diríjase a la Place Gutenberg para ver una estatua dedicada a Johannes Gutenberg, el legendario inventor de los tipos móviles. Gutenberg vivió en Estrasburgo a principios del siglo XV, y la ciudad se enorgullece de haber participado en su tecnología revolucionaria, que haría que los libros fueran mucho más disponibles y asequibles.
Después de rendir homenaje a Gutenberg, explore la plaza y las calles circundantes, repletas de tiendas y boutiques. El área abunda en opciones de compras de rango medio, ya sea que busque ropa, accesorios, alimentos finos o regalos.
Deléitese con Flammekeuche, pizza estilo alsaciana
Un plato típico de estilo alsaciano que es a la vez económico y delicioso es el flammkuchen (en alemán) o la tarte flambée (en francés), una tarta de masa fina parecida a una pizza que se encuentra ampliamente en Estrasburgo y la región metropolitana. Por lo general, se cubre con jamón, cebolla, champiñones y otros ingredientes, la base generalmente es blanca en lugar de tomate y, a menudo, se hace con crema agria o crema fresca.
Ideal para el almuerzo o una cena informal, el flammkuchen es delicioso con una ensalada y una cerveza o una copa de vino blanco alsaciano. También puedes encontrar versiones de postre cubiertas con manzanas y calvados u otros ingredientes dulces. En Estrasburgo, los mejores lugares para disfrutar de una excelente flammekeuche incluyen Flam’s y Binchstub, ambos restaurantes especializados en este plato.
Empápate de alegría en los mercados navideños anuales
Si bien la mayoría de la gente elige la primavera o el verano para viajar a Francia, Estrasburgo es difícil de superar durante la temporada de vacaciones de invierno en cuanto a calidez y alegría. Es famoso por sus enormes mercados navideños, que generalmente surgen a finales de noviembre y duran hasta el 25 de diciembre o incluso el año nuevo.
El mayor de los mercados tradicionales, que se celebran en la ciudad y en la región de Alsacia desde el siglo XVI, se encuentra alrededor de la catedral de Estrasburgo. Aún así, también hay otros más pequeños instalados por la ciudad, especialmente en las plazas. Unos 300 chalets de madera iluminan cálidamente las calles y venden delicias tradicionales como pretzels, crepes, salchichas y vino caliente, así como regalos y decoraciones navideñas. Esta es una experiencia esencial en Estrasburgo.
Paseo y picnic en el Parc de l’Orangerie
El parque más grande y antiguo de Estrasburgo es un lugar maravilloso para pasear por senderos sombreados y arbolados o para hacer un picnic con vistas a los numerosos parterres de flores, fuentes, lagos artificiales, cenadores y esculturas del parque. Construido en el siglo XVII, este extenso espacio verde cuenta con 3000 árboles, docenas de variedades de flores y plantas, y aves silvestres, incluidas cigüeñas. El parque también alberga el elegante Pavillon Josephine, que alberga exposiciones y otros eventos, restaurantes y una bolera.
Para ahorrar en comer fuera a la hora del almuerzo algún día, abastecerse de pan, queso, fruta y otras delicias de los mercados locales, luego recuéstese en un banco o en el césped para disfrutar de una comida económica al aire libre.
Visita el Museo Histórico de Estrasburgo
Para obtener una excelente visión general de la historia de Estrasburgo, visite este museo de historia con vistas al río Ill. Maquetas de la ciudad a escala, pinturas, objetos de la vida cotidiana, uniformes y armas militares y artefactos arqueológicos de las fascinantes colecciones que se encuentran aquí, que cuentan la historia de La vida y la sociedad de Estrasburgo desde la Edad Media hasta mediados del siglo XX.
El museo incluye varias salas y exhibiciones nuevas, incluidas las dedicadas a las visitas del emperador Napoleón a principios del siglo XIX. El edificio en sí data del siglo XVI y presenta finos detalles arquitectónicos a pesar de su antigua función como matadero.
Admira la iglesia de Santo Tomás
Apodada “la Catedral Protestante”, la majestuosa Eglise Saint-Thomas es la principal iglesia luterana y protestante de la ciudad. Asentada sobre los cimientos de iglesias que alguna vez estuvieron aquí ya en el siglo VI, la actual es emblemática de la arquitectura gótica alsaciana, con su exterior de arenisca rosa, su larga nave y su cúpula.
El coro alberga el mausoleo del Marechal de Saxe, considerado una obra maestra del arte funerario barroco del siglo XVIII. Los interiores también cuentan con dos magníficos órganos, frescos y delicados vitrales.
Recorre el Parlamento Europeo y el distrito
Algunos pueden encontrar la Unión Europea y su funcionamiento interno árido y burocrático, mientras que otros lo encontrarán fascinante. Bruselas puede ser la sede principal de las instituciones europeas. Aún así, Estrasburgo también es una capital: la ciudad alberga el Parlamento Europeo, el Consejo de Europa y el Tribunal Europeo de Derechos Humanos. Es en esta ciudad del norte de Francia donde se toman muchas de las decisiones políticas más importantes de la UE.
Visite el barrio europeo audazmente futurista para ver los tres edificios, ubicados en edificios contemporáneos con fachadas y detalles arquitectónicos sorprendentes.
Realice una excursión de un día a la cercana Colmar
A sólo 50 minutos en tren al sur de Estrasburgo, Colmar es ampliamente conocida como una de las ciudades más bonitas de Alsacia. Es una parada importante en la “Ruta del Vino de Alsacia”, repleta de viñedos, ciudades ribereñas del Rin y espectaculares castillos.
Tómese un día para explorar Colmar y sus casas con entramado de madera aparentemente atemporales, fachadas de colores brillantes, canales serpenteantes y encantadoras winstubs (bodegas-tabernas que sirven comida y vinos tradicionales alsacianos). Si el tiempo lo permite, realice un recorrido en barco para contemplar la ciudad desde la perspectiva del agua y vea el legendario retablo de Isenheim, un tesoro que se encuentra en el Museo de Unterlinden.